V Istri je posest, ki se imenuje po kraju, ob katerem stoji. To je Monterosso oziroma Crveni vrh po hrvaško. Ko stojite na njeni najvišji točki, v daljavi vidite Piran, malo bliže Umag in povsem zraven Piranski zaliv. Tam poleg vin pridelujejo še oljčna olja, sadne namaze in žganjice.
Mi pa vam bomo ta mesec bolje predstavili in postregli njihova odlična vina tudi v restavraciji Savor, kajti Monte Rosso Istra je vinar meseca februarja.
